Sabias recomendaciones de Ismael Díaz Yubero

Aceitunas Hojiblanca

Aceituna hojiblanca en plena maduración. Cortesia de Jesus Porras Ruiz

 

  1. La primera condición que se ha de pedir a un aceite es que tenga una PRESENTACIÓN CORRECTA, que esté envasado convenientemente, que este cerrado herméticamente y que tenga la etiqueta en la que se haga constar la información obligatoria. NO ADQUIERA NUNCA aceite a granel.
  2. El aceite es un producto sujeto a transformaciones, incluso después de envasado, y especialmente a la oxidación. Por este motivo debe RECHAZAR los envases que han superado la FECHA de CONSUMO RECOMENDADO y elegir envases que PROTEJAN de la LUZ.
  3. Elija SIEMPRE ACEITE VIRGEN. Los refinados son sometidos a procesos industriales que los hacen perder gran parte de sus características, y algunas de ellas son definitorias de un buen aceite.
  4. El color del aceite virgen no tiene demasiada importancia y es cuestión de gustos.
    1. Los de tonalidad VERDE se corresponden con aceitunas de RECOGIDA TEMPRANA, en tanto que los DORADOS proceden de aceitunas de RECOGIDA TARDÍA.
    2. En ambos casos el color ha de ser brillante, salvo que avisen en la etiqueta que no se ha sometido a filtrado, en cuyo caso presenta cierta turbidez.
  5. El aroma debe ser FRESCO, a aceituna, persistente y exento de olores desagradables (humedad, esparto, etc)
  6. El SABOR debe corresponderse con la FRUTA de la que procede. Aunque un ligero toque amargo le da personalidad y es típico de algunas variedades de aceitunas, RECHACE los de AMARGOR EXCESIVO y, por supuesto, los de SABORES EXTRAÑOS.
  7. Elija siempre los aceites vírgenes que tengan MENOS ACÍDEZ. Cuanto más baja sea mejor, porque indica que procede de un fruto sano y que ha sido bien tratado durante todo el proceso de elaboración.
  8. Cada aceite tiene unas características diferentes y es RECOMENDABLE DISPONER de DISTINTAS CLASES, para utilizar cada uno de tal forma que se obtengan los mejores resultados (ensaladas, frituras, etc.)
  9. NO MEZCLE NUNCA aceites diferentes, ni siquiera aunque sean de las mismas características.
  10. Siempre que sea posible prefiera aceites GARANTIZADOS y amparados por alguna Denominación de Origen o certificación de calidad

 

por Ismael Díaz Yubero  estraido en https://on.fb.me/10KT7QJ

Información ofrecida por CasaEnChilches.com

La Piriposa

Idealmente situado entre la playa y el campo. Muy tranquilo, en pleno corazón de la Axarquia, cerca de Málaga, Vélez, Nerja y Torrox.. La Piriposa es un precioso apartamento en chalet con piscina privada -compartida con los propietarios- con todo lo necesario para pasar unas vacaciones excelentes en Chilches. Ver más... Guardar

Finca Buenavista

Parking Finca Buenavista

La Finca Buenavista se encuentra situada en la pedanía de Chilches, en Vélez Málaga. Localizada en un enclave privilegiado, cuenta con 8 apartamentos y 1 casas rurales en pleno contacto directo con la naturaleza. Un lugar de descanso y tranquilidad desde el que podrá disfrutar de todos los servicios y actividades que propone una región como La Axarquia, en el centro de la Costa del Sol. Playa, sol, nieve, montaña, deportes náuticos, golf, cultura, gastronomía… son algunas de las bondades que tendrá a su alcance viviendo en un entorno rural, a sólo quince minutos de Málaga y con el clima más envidiable de Europa. Ver más   Guardar

Casa Paraiso

Jardin Casa Paraiso, Esterlitzias

Ideal para familias de hasta 8 personas a escasos 100 m de la playa de Rincón de la Victoria llena de restaurantes de comida típica andaluza en donde podrá disfrutar de las tan famosas tapas españolas acompañadas de vino madurado al Sol Español. Este Chalet urbano consta de un gran salón-comedor, cocina con despensa, 4 dormitorios, 2 cuartos de baño, aseo, patio trasero, y patio delantero en donde podrán comer. Casi 200 m2 habitables.

Visite el alojamiento

Girasol

Piscina (Algarrobos)

Precioso apartamento en chalet, recién reformado, con tres dormitorios y muy luminoso . Dispone de una gran área de ocio comunitaria que cuenta con piscina, barbacoa y pista de tenis. En el apartamento encontrará todo lo necesario para pasar unas vacaciones excelentes en Chilches. Idealmente situado entre la playa y el campo. Muy tranquilo, en pleno corazón de la Axarquia, cerca de Málaga, Vélez, Nerja y Torrox. No recomendable a personas discapacitadas. Muy cerca de supermercados,  restaurantes, la playa y a pocos kilómetros de centros comerciales. Visite la página del alojamiento

Casa El limonero

Vistas

Vistas

Preciosa casa independiente de 2 pisos ideal para parejas o familias con niños con una edad a partir de los 9 años. Esta casa de estilo andaluz, se distribuye en dos pisos.

  • Casa individual
  • Piscina Disponible
  • Pista de tenis disponible

Visite la página del alojamiento

Vistas de Benajarafe

Balcon Vistas de Benajarafe

Vistas de Benajarafe es un pequeño apartamento, ideal para una pareja o para una pequeña familia con dos niños. El apartamento está equipado con aire acondicionado, cocina completa, cuarto de baño, un dormitorio y un sofá cama para 2 plazas adicionales. Vea el apartamento

Rincon del viajero

Piscina Rincon del Viajero

Piscina Rincon del Viajero

 

Rincón del Viajero, el apartamento ideal para los que les encanta viajar con o sin coche, idealmente situado a escasos 50 metros de la playa, perfecto para aquellos que quieran disfrutar de un descanso en sus tareas anuales. Parada de autobús, supermercado a escasos metros, farmacia, estanco, panadería, restaurantes, Chiringuitos…

  • 2 dormitorios
  • 4 personas
  • Garaje privado
  • Etc...

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Casa Andalucía

Desayuno al sol

 

La Casa Andalucía es una casa de alquiler llena de encanto con piscina completamente privada que le permitirá pasar unas vacaciones llenas de tranquilidad en la Costa del Sol. Esta casa independiente y esta dentro de los dominios de la Finca Buenavista, ideal para una pareja romántica, una pequeña familia o amantes del naturismo. Es muy discreta y privada permite pasar unas vacaciones estupendas.

Más información en Casa Andalucía

Casa Ronda

Piscina Privada

La Casa Ronda es una casa de alquiler llena de encanto con piscina completamente privada que le permitirá pasar unas vacaciones llenas de tranquilidad en la Costa del Sol. Esta casa independiente y esta dentro de los dominios de la Finca Buenavista, ideal para una pareja romántica, una pequeña familia o amantes del naturismo. Es muy discreta y privada permite pasar unas vacaciones estupendas.

Más información

Torrox park

El Apartamento Pacífico, está situado en Torroxes un alojamiento que se encuentra a nivel de calle y que está ubicado dentro de una urbanización de tipo residencial muy tranquila, rodeada de jardines y de Pacíficos.

Con 2 dormitorios puede alojar de forma cómoda hasta 5 personas. Dotada de salón, comedor, cocina, cuarto de baño, balcón de invierno, terraza barbacoa... y una piscina comunitaria.

Más información de Apartamento Pacifico

 

Casa La fuente

Casa individual en Benalmádena!

Precioso Chalet independiente con aparcamiento privado a solo 200 metros de la playa y del puerto deportivo de Puerto Marina en Benalmádena, Costa del Sol.

Playa, sol, Chiringuitos, restaurantes, ambiente nocturno y multicultural, barrio residencial y muy tranquilo pero en pleno centro de Benalmádena costa, uno de los destinos preferidos de los visitantes de la Costa del sol.

más información

 

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