by pepelum | Apr 15, 2012 | Andalusia, Axarquia, Blog, Chilches, Kitchen, Spanish, Malaga
We clean the sardines under the tap but without removing the head or viscera. Drain well. We are putting them in a bowl with fat salt. We reserve while we are preparing the embers to roast them. We can serve half a can for ...
by pepelum | Nov 25, 2011 | Andalusia, Axarquia, Blog, Français, Malaga
La plage de Maro, Nerja c'est une petite cale, the tropicale de l'Axarquía, entourée de falaises et de vergers d'avocatiers qui arrivent à même le sable. The qualité de l'eau is one of guarantees. Dotée d'un balisage pour protéger les baigneurs des embarcations ...
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