Biznaga malagueña

BiznagaSe conoce popularmente como biznaga al ramillete de jazmines en forma de bola de laboriosa elaboración que en verano se suelen vender por las calles de Málaga (España).

Además de su belleza y su perfume, se dice que las biznagas sirven para ahuyentar a los mosquitos en las noches de verano.

La biznaga es, junto con el Cenachero y el boquerón, uno de los símbolos populares de la capital de la Costa del Sol. Como ejemplo de ello, la Biznaga de Oro es el principal galardón en el Festival de Cine Español de Málaga.

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La Piriposa

Biznaga malagueña - CasaEnChilches.comIdealmente situado entre la playa y el campo. Muy tranquilo, en pleno corazón de la Axarquia, cerca de Málaga, Vélez, Nerja y Torrox.. La Piriposa es un precioso apartamento en chalet con piscina privada -compartida con los propietarios- con todo lo necesario para pasar unas vacaciones excelentes en Chilches. Ver más... Guardar

Finca Buenavista

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Parking Finca Buenavista

La Finca Buenavista se encuentra situada en la pedanía de Chilches, en Vélez Málaga. Localizada en un enclave privilegiado, cuenta con 8 apartamentos y 1 casas rurales en pleno contacto directo con la naturaleza. Un lugar de descanso y tranquilidad desde el que podrá disfrutar de todos los servicios y actividades que propone una región como La Axarquia, en el centro de la Costa del Sol. Playa, sol, nieve, montaña, deportes náuticos, golf, cultura, gastronomía… son algunas de las bondades que tendrá a su alcance viviendo en un entorno rural, a sólo quince minutos de Málaga y con el clima más envidiable de Europa. Ver más   Guardar

Casa Paraiso

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Jardin Casa Paraiso, Esterlitzias

Ideal para familias de hasta 8 personas a escasos 100 m de la playa de Rincón de la Victoria llena de restaurantes de comida típica andaluza en donde podrá disfrutar de las tan famosas tapas españolas acompañadas de vino madurado al Sol Español. Este Chalet urbano consta de un gran salón-comedor, cocina con despensa, 4 dormitorios, 2 cuartos de baño, aseo, patio trasero, y patio delantero en donde podrán comer. Casi 200 m2 habitables.

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Girasol

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Piscina (Algarrobos)

Precioso apartamento en chalet, recién reformado, con tres dormitorios y muy luminoso . Dispone de una gran área de ocio comunitaria que cuenta con piscina, barbacoa y pista de tenis. En el apartamento encontrará todo lo necesario para pasar unas vacaciones excelentes en Chilches. Idealmente situado entre la playa y el campo. Muy tranquilo, en pleno corazón de la Axarquia, cerca de Málaga, Vélez, Nerja y Torrox. No recomendable a personas discapacitadas. Muy cerca de supermercados,  restaurantes, la playa y a pocos kilómetros de centros comerciales. Visite la página del alojamiento

Casa El limonero

Vistas

Vistas

Preciosa casa independiente de 2 pisos ideal para parejas o familias con niños con una edad a partir de los 9 años. Esta casa de estilo andaluz, se distribuye en dos pisos.

  • Casa individual
  • Piscina Disponible
  • Pista de tenis disponible

Visite la página del alojamiento

Vistas de Benajarafe

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Balcon Vistas de Benajarafe

Vistas de Benajarafe es un pequeño apartamento, ideal para una pareja o para una pequeña familia con dos niños. El apartamento está equipado con aire acondicionado, cocina completa, cuarto de baño, un dormitorio y un sofá cama para 2 plazas adicionales. Vea el apartamento

Rincon del viajero

Piscina Rincon del Viajero

Piscina Rincon del Viajero

 

Rincón del Viajero, el apartamento ideal para los que les encanta viajar con o sin coche, idealmente situado a escasos 50 metros de la playa, perfecto para aquellos que quieran disfrutar de un descanso en sus tareas anuales. Parada de autobús, supermercado a escasos metros, farmacia, estanco, panadería, restaurantes, Chiringuitos…

  • 2 dormitorios
  • 4 personas
  • Garaje privado
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Casa Andalucía

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Desayuno al sol

 

La Casa Andalucía es una casa de alquiler llena de encanto con piscina completamente privada que le permitirá pasar unas vacaciones llenas de tranquilidad en la Costa del Sol. Esta casa independiente y esta dentro de los dominios de la Finca Buenavista, ideal para una pareja romántica, una pequeña familia o amantes del naturismo. Es muy discreta y privada permite pasar unas vacaciones estupendas.

Más información en Casa Andalucía

Casa Ronda

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Piscina Privada

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Torrox park

Biznaga malagueña - CasaEnChilches.comEl Apartamento Pacífico, está situado en Torroxes un alojamiento que se encuentra a nivel de calle y que está ubicado dentro de una urbanización de tipo residencial muy tranquila, rodeada de jardines y de Pacíficos.

Con 2 dormitorios puede alojar de forma cómoda hasta 5 personas. Dotada de salón, comedor, cocina, cuarto de baño, balcón de invierno, terraza barbacoa... y una piscina comunitaria.

Más información de Apartamento Pacifico

 

Casa La fuente

Biznaga malagueña - CasaEnChilches.comCasa individual en Benalmádena!

Precioso Chalet independiente con aparcamiento privado a solo 200 metros de la playa y del puerto deportivo de Puerto Marina en Benalmádena, Costa del Sol.

Playa, sol, Chiringuitos, restaurantes, ambiente nocturno y multicultural, barrio residencial y muy tranquilo pero en pleno centro de Benalmádena costa, uno de los destinos preferidos de los visitantes de la Costa del sol.

más información

 

Mientras que el vendedor de biznagas fue representado en la estatua del biznaguero de Jaime Fernández Pimentel que se encuentra en los Jardines de Pedro Luis Alonso.

Confección de la biznaga

Meses antes del verano, se recolecta una especie de cardo silvestre cuando aún está verde, que servirá de esqueleto de la Biznaga malagueña - CasaEnChilches.combiznaga. Tras quitarle las hojas y ramas que sobran para dejar tan sólo el tallo principal y sus correspondientes pinchos, se deja secar hasta que obtenga un color beige y se ponga duro. A continuación, se recorta el tallo y las puntas. Se recogen los jazmines en las tardes de verano antes de que estos se abran para que sea fácil introducirlos uno a uno en los pinchos del esqueleto. A la noche estos jazmines se abrirán dando así la característica forma de la biznaga y su olor.

El biznaguero porta las biznagas sobre una penca (hoja de chumbera) despojada de todos sus pinchos, utilizada a modo de base para colocar las biznagas. Ésta es la presentación tradicional para su posterior venta.

 

Cortesia de Wikipedia

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