La Bodega Antigua Casa de Guardia, est une société fondée en 1840 par José de la Guardia, un gentleman espagnol qui finira par détenir le titre de gouverneur de Ségovie sur proposition de la reine Elizabeth II.
Le cellier Ancien corps de garde, est une société fondée en 1840 par José de la Guardia, un gentleman espagnol qui finira par détenir le titre de gouverneur de Ségovie sur proposition de la reine Elizabeth II elle-même.
Cette situation a conduit à la vente de l'établissement à Enrique Navarro, qui l'a légué en 1895 à José Ruiz Luque, qui est resté en charge de l'entreprise pendant toute sa vie. À sa mort sans descendance en 1932, l'établissement passa à son neveu, José Garijo Ruiz, qui devint le principal moteur de la vinerie au XXe siècle.
Tout au long de sa vie, José Garijo Ruiz a eu à cœur de promouvoir et de faire connaître les vins de Malaga dans leur état le plus pur, aussi bien de la cave que de la taverne située à Alameda Principal.
La plaque commémorative de son inauguration
Des deux scénarios, il a continué avec la tradition du vin, qui a survécu à ce jour. C’est en 1997 que la famille Garijo a décidé de faire avancer le projet initial et de préserver le patrimoine de qualité que les vins de Domaine viticole Antigua Guard House, sous les appellations d’origine de Malaga et des sierras de Malaga.
Dans le même temps, un investissement important a été réalisé dans les installations et les machines, ce qui permet de produire des vins de qualité sans négliger les méthodes de vinification traditionnelles.
Plus d'informations: https://www.casadeguardia.com
Informations proposées par www.CasaEnChilches.com
