Lnous impiamos les sardines sous le robinet mais sans enlever la tête ni les viscères. Bien égoutter, on les met dans un bol avec du gros sel. Nous réservons pendant que nous préparons les braises pour les faire rôtir. Nous pouvons servir la moitié d'un fût pour improviser un barbecue plein de sable dans lequel nous avons mis du bois de chauffage pour faire la braise.
Lorsque les braises sont prêtes, nous fendons les sardines de la manière suivante: avec la canne préalablement trempée dans l'eau pour qu'elle ne brûle pas, concave, nous faufilons la sardine au milieu du dos et traversons la poitrine en laissant la colonne vertébrale en dessous de la canne. (Vidéo montrant comment casser des sardines).
Nous répétons avec chacune des sardines jusqu'à ce que nous brochettes environ six par canne.
Espetos à Málaga
Nous plaçons les brochettes dans les braises, en les plaçant d’abord sur le côté de la colonne vertébrale qui est la canne concave de sorte que lorsque vous tournez la broche, les sardines tiennent et ne s’effondrent pas.
Quand ils ont fini, nous allons les démêler avec soin et les placer sur un plateau, les arroser de jus de citron et manger avec vos doigts sans les laisser refroidir et une bonne tranche de pain. Accompagné d'une bonne bière froide ou d'un bon rouge d'été frais. Ils sont délicieux Jo, la bouche a fait de l'eau!
Gracieuseté de Cocinasana.net
Informations proposées par CasaEnChilches.com
Finca Buenavista
Parking Fermé a Finca Buenavista
Finca Buenavista est situé dans le hameau de Chilches, à Vélez Málaga. Situé dans une enclave privilégiée, il a 8 appartements et 1 maisons rural en plein contact direct avec la nature. Un lieu de repos et de tranquillité d'où vous pourrez profiter de tous les services et activités offerts par une région comme La Axarquia, au centre de la Costa del Sol. Plage, soleil, neige, montagne, sports nautiques, golf, culture, gastronomie ... certains des avantages que vous aurez à portée de main de vivre dans un environnement rural, à seulement quinze minutes de Malaga et avec le climat le plus enviable d’Europe. Voir plus
Rincon Beach
"La Piriposa"
Idéalement situé entre la plage et la campagne. Très tranquille, au coeur de l’Axarquia, près de Málaga, Vélez, Nerja et Torrox .. La Piriposa est une belle appartement dans chaletavec piscine privée - partagée avec les propriétaires - avec tout ce dont vous avez besoin pour passer d'excellentes vacances à Chilches. Voir plus... sauvegarder
"Casa Paraiso"
Jardin Casa Paraiso, Esterlitzias
Idéal pour les familles de jusqu'à 8 personnes à seulement 100 mètres de la plage de Rincon de la Victoria pleine de restaurants andalous typiques où vous pourrez déguster les célèbres tapas espagnoles accompagnées de vin vieilli au soleil espagnol. Cette villa urbaine se compose d’un grand salon, d’une cuisine avec garde-manger, de 4 chambres à coucher, de 2 salles de bains, de toilettes, d’un jardin et d’une cour avant où vous pourrez manger. Presque 200 m2 habitables.
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"Girasol"
Piscine (Algarrobos)
PJolie appartement dans chalet, récemment rénové, avec trois chambres et très lumineux. Il a une grande zone de loisirs communautaire qui a piscine, barbecue et court de tennis. Dans l'appartement, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour passer d'excellentes vacances à Chilches. Idéalement situé entre la plage et la campagne. Très calme, au coeur de l'Axarquia, près de Málaga, Vélez, Nerja et Torrox. Non recommandé pour les personnes handicapées. Très proche des supermarchés, des restaurants, de la plage et à quelques kilomètres des centres commerciaux. Visitez la page d'hébergement
Maison "El Limonero"
Des vues
Belle maison indépendante de 2 étages idéale pour les couples ou les familles avec enfants à partir de 9 ans. Cette maison de style andalou est répartie sur deux étages.
- Maison individuelle
- Piscine disponible
- Court de tennis disponible
Visitez la page d'hébergement
Vistas de Benajarafe
Vues sur le balcon de Vistas de Benajarafe
Vistas de Benajarafe C'est un petit appartement, idéal pour un couple ou pour une petite famille avec deux enfants. L'appartement est équipé de la climatisation, d'une cuisine complète, d'une salle de bain, d'une chambre et d'un canapé-lit pour 2 personnes supplémentaires. Voir l'appartement
Rincon del Viajero (Le coin du voyageur)
Piscine Rincon del Viajero
Rincón del Viajero, l'appartement idéal pour ceux qui aiment voyager avec ou sans voiture, idéalement situé à seulement 50 mètres de la plage, idéal pour ceux qui souhaitent profiter d'une pause dans leurs tâches annuelles. Arrêt de bus, supermarché à quelques mètres, pharmacie, tabac, boulangerie, restaurants, Chiringuitos ...
- 2 chambres
- 4 personnes
- Garage privé
- Etc ...
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Maison Andalucia
Petit déjeuner au soleil
Le Maison Andalucia C'est une maison de location pleine de charme avec piscine complètement privée qui vous permettra de passer des vacances pleines de tranquillité sur la Costa del Sol. Cette maison indépendante se trouve dans les Finca Buenavista, idéal pour un couple romantique, une petite famille ou les amoureux du naturisme. Il est très discret et privé vous permet de passer de bonnes vacances.
Plus d'informations sur Casa Andalucía
Maison Ronda
Piscine privée
La maison Ronda c'est une maison de location pleine de charme avec piscine complètement privée qui vous permettra de passer des vacances pleines de tranquillité sur la Costa del Sol. Cette maison indépendante se situe Finca Buenavista, idéal pour un couple romantique, une petite famille ou les amoureux du naturisme. Il est très discret et privé vous permet de passer de bonnes vacances.
Torrox Park
L'appartement "Pacifico", est situé à Torrox, C'est un logement qui est situé au niveau de la rue et est situé dans un quartier résidentiel très calme, entouré de jardins et du Pacifique.
Avec 2 chambres, vous pouvez accueillir confortablement jusqu'à 5 personnes. Equipé d'un salon, salle à manger, cuisine, salle de bains, balcon d'hiver, terrasse pour barbecue ... et une piscine commune.
Plus d'informations de Appartement Pacifico
Maison "La Fuente"
Maison individuelle à Benalmádena!
Précieux Villa individuelle avec parking privé seulement À 200 mètres de la plage et le port de plaisance de Puerto Marina à Benalmádena, sur la Costa del Sol.
Plage, soleil, bars de plage (Chiringuitos), restaurants, vie nocturne et multiculturel, quartier résidentiel et très calme mais au centre de Benalmadena Costa, une des destinations préférées des visiteurs de la Costa del Sol.
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