Maravilla gastronómica: los espetos o sardinas espetadas Una de las maravillas gastronómicas de Málaga son los espetos de sardinas o las sardinas espetadas. El sistema es sencillo, solo necesitaremos de los elementos básicos: Sardinas frescas Medias cañas Brasa de...
En Espagne depuis la nuit des temps, lorsque le jour du 6 décembre est inauguré et après l’ouverture des cadeaux que les mages laissent aux enfants et aux adultes, c’est une tradition de prendre le petit-déjeuner avec le Roscón de reyes. L'origine du roscón semble être liée à la ...
Nous nettoyons les sardines sous le robinet mais sans enlever la tête ni les viscères. Bien égoutter, on les met dans un bol avec du gros sel. Nous réservons pendant que nous préparons les braises pour les faire rôtir. Nous pouvons servir une demi-canette pour ...
Pour la recette des omelettes aux crevettes, il est recommandé de manger des frites fraîches pour qu'elles soient croustillantes. Ils ont généralement de petits accompagnements, bien qu'il soit courant de les voir comme tapa.Actualmente c'est un plat typique de l'Andalousie, en particulier dans la province de Cadix, et ...
