Nous nettoyons les sardines sous le robinet mais sans enlever la tête ni les viscères. Bien égoutter, on les met dans un bol avec du gros sel. Nous réservons pendant que nous préparons les braises pour les faire rôtir. Nous pouvons servir une demi-canette pour ...
La plage de Maro, Nerja c'est une petite côte, la tropicale de l'Axarquía, entourée de falaises et de vergers d'avocatiers qui arrivent à même le sable. La qualité de l'eau est une des garanties. Dotée d'un balisage pour protéger les baigneurs des embarcations ...
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